{"id":589,"date":"2024-04-03T12:14:06","date_gmt":"2024-04-03T13:14:06","guid":{"rendered":"https:\/\/atumsantacatarina.com\/?post_type=produto_info&#038;p=589"},"modified":"2025-09-15T13:54:27","modified_gmt":"2025-09-15T14:54:27","slug":"filete-de-atum-com-molho-cru","status":"publish","type":"produto_info","link":"https:\/\/atumsantacatarina.com\/en\/produto_info\/filete-de-atum-com-molho-cru\/","title":{"rendered":"Filete de atum com Molho Cru"},"content":{"rendered":"<p>Available in 120g can<\/p>\n<p>Molho Cru (cebola, pimento vermelho, azeite, massa de malagueta, vinagre de cidra, alho, colorau e salsa)<\/p>\n<p>O Molho Cru tamb\u00e9m tem origem nas Faj\u00e3s de S\u00e3o Jorge, onde nas suas hortas s\u00e3o cultivadas as cebolas, alhos, salsa, pimentos e malaguetas que fazem parte integrante deste molho. Uma curiosidade: este molho t\u00e3o A\u00e7oriano tem denomina\u00e7\u00e3o diferente consoante a ilha de origem: Molho Cru em S\u00e3o Jorge, Molho Vil\u00e3o em S\u00e3o Miguel, Molho das Vindimas na Graciosa. Mais uma vez, este produto \u00e9 de car\u00e1cter puramente artesanal onde as cebolas, alhos, pimentos, salsa, s\u00e3o cortados manualmente com todo o cuidado e carinho das gentes de S\u00e3o Jorge.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>O Atum laborado em Santa Catarina \u00e9 pescado por meio de salto &amp; vara, \u00fanico m\u00e9todo sustent\u00e1vel do ponto de vista ambiental e todo o Filete de Atum \u00e9 laborado manualmente. Os ingredientes do Molho Cru tamb\u00e9m t\u00eam origem nas Faj\u00e3s de S\u00e3o Jorge, onde nas suas Hortas s\u00e3o cultivadas as cebolas, alhos, salsa, pimentos e malaguetas que fazem parte integrante deste molho. Uma curiosidade: este molho t\u00e3o A\u00e7oriano tem denomina\u00e7\u00e3o diferente consoante a ilha de origem: Molho Cru em S\u00e3o Jorge, Molho Vil\u00e3o em S\u00e3o Miguel, Molho das Vindimas na Graciosa. Este produto \u00e9 de car\u00e1cter puramente artesanal onde as cebolas, alhos, pimentos, salsa, s\u00e3o cortados manualmente com todo o cuidado e carinho das gentes de S\u00e3o Jorge. Os ingredientes s\u00e3o colocados em \u201ccru\u201d da\u00ed o nome do produto, sendo confeccionados durante o processo de esteriliza\u00e7\u00e3o da conserva.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dispon\u00edvel em lata de 120g Molho Cru (cebola, pimento vermelho, azeite, massa de malagueta, vinagre de cidra, alho, colorau e salsa) O Molho Cru tamb\u00e9m tem origem nas Faj\u00e3s de S\u00e3o Jorge, onde nas suas hortas s\u00e3o cultivadas as cebolas, alhos, salsa, pimentos e malaguetas que fazem parte integrante deste molho. 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