Ermida de Santo Cristo (Ilha de São Jorge) – local de fé e peregrinação.
Esta fajã, possivelmente uma das mais bonitas e sem dúvida a mais famosa fajã da ilha de São Jorge. Em 1984 foi classificada como Reserva Natural, pelo Governo Regional dos Açores, especialmente por causa da existência de amêijoas na sua Lagoa.
Mais tarde foi classificada como sítio de importância internacional ao abrigo da Convenção de Ramsar (a Convenção sobre as Zonas Húmidas de Importância Internacional ou Convention on Wetlands of International Importance), relativa às Zonas Húmidas de Importância Internacional como Habitat de Aves Aquáticas, graças à sua lagoa. Além da paisagem indescritível a fama da região dá-se pela devoção e fé dos visitantes e também pelas condições do mar bravio, ideal para a prática de desportos radicais.
A bela igreja de Santo Cristo, desta fajã, foi benzida no dia 10 de Novembro de 1835. Desde essa altura que se transformou num local de culto onde vão devotos de toda a ilha. Vão para o pagamento de promessas e pedidos de graças.
A festa do Padroeiro da ermida é no primeiro Domingo de Setembro, com Missa e Procissão.
Os peregrinos, praticamente de toda a ilha, deslocam-se até aqui a pé, tanto pelo caminho da Fajã dos Cubres, como pela vereda da Caldera de Cima que começa a grande altitude, na Serra do Topo que tem vistas de cortar a respiração.
Atum
Azeite
Sal
