Preparada com atum fresco (Thunnus Obesus também designado por Patudo ou Big Eye) de qualidade superior, capturado no mar dos Açores, cozido e preparado no próprio dia, de forma artesanal. O resultado é uma posta inteira e uma combinação perfeita de textura, aroma e sabor incomparáveis.
Atum
Azeite
Sal 
