Available in 120g can
Molho Cru (cebola, pimento vermelho, azeite, massa de malagueta, vinagre de cidra, alho, colorau e salsa)
O Molho Cru também tem origem nas Fajãs de São Jorge, onde nas suas hortas são cultivadas as cebolas, alhos, salsa, pimentos e malaguetas que fazem parte integrante deste molho. Uma curiosidade: este molho tão Açoriano tem denominação diferente consoante a ilha de origem: Molho Cru em São Jorge, Molho Vilão em São Miguel, Molho das Vindimas na Graciosa. Mais uma vez, este produto é de carácter puramente artesanal onde as cebolas, alhos, pimentos, salsa, são cortados manualmente com todo o cuidado e carinho das gentes de São Jorge.
O Atum laborado em Santa Catarina é pescado por meio de salto & vara, único método sustentável do ponto de vista ambiental e todo o Filete de Atum é laborado manualmente. Os ingredientes do Molho Cru também têm origem nas Fajãs de São Jorge, onde nas suas Hortas são cultivadas as cebolas, alhos, salsa, pimentos e malaguetas que fazem parte integrante deste molho. Uma curiosidade: este molho tão Açoriano tem denominação diferente consoante a ilha de origem: Molho Cru em São Jorge, Molho Vilão em São Miguel, Molho das Vindimas na Graciosa. Este produto é de carácter puramente artesanal onde as cebolas, alhos, pimentos, salsa, são cortados manualmente com todo o cuidado e carinho das gentes de São Jorge. Os ingredientes são colocados em “cru” daí o nome do produto, sendo confeccionados durante o processo de esterilização da conserva.
Tuna (65%)
Olive Oil
Molho Cru (15%)
Salt
